Superfood är mat som har en mycket hög nivå av fytonäringsämnen. Hög koncentration av viktiga näringsämnen som antioxidanter, mineraler, fibrer och -eller essentiella fetter är något som utmärker superfood.  Begreppet omsluts av functional food som är namnet på mat som ger oss mer än vanlig föda. För att uppnå önskad effekt så är odling och behandling viktigt. Så för att verkligen kunna kallas superfood så ska det vara organiskt producerat och RAW eller obehandlat.

Açaí bär - nyttigare än blåbär!

Açaí är ett vackert mörklila bär som växer på det sydamerikanska palmträdet Acaizeiro.

Bäret är proppfullt med B- och C-vitaminer, mineraler, fibrer, protein och fytonnäringsämnen. Halten av kalium, kalcium, järn, magnesium, koppar, fosfor, kalium och zink är ovanligt hög jämfört andra bär och frukter. Acai är också rikt på den nyttiga antioxidanten antocyanin som ger bäret dess lila färg. Med andra ord är acai en riktig näringsbomb.

Läs mer på http://www.goforlife.se/produkter/acai